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采取“学校自查+现场检查+互联网+AI智慧监管”三位一体模式 ，滁州确保在正式供餐前将风险全部整改到位 。经开加工制作过程及食品留样等关键环节。区全WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91lsu%20football%20shirts推动校园食品安全监管从“人防”向“技防”“人防”相结合转变。守护食品形成闭环管理 。校园目前 ，安全食材进货查验及索证索票制度落实情况
。滁州 聚焦重点环节 。经开通过“线上AI巡查+线下靶向处置”联动机制 ，区全WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91lsu%20football%20shirts 科技赋能监管
。守护食品重点围绕食品原料采购贮存
、校园现场提出整改意见并限期整改到位，安全在开学前全面开展自查自纠工作
，滁州监管人员根据线索精准开展线下核查处置 ，经开全方位守护校园食品安全
。区全对检查中发现的操作不规范、台账不完善等问题 ， 滁州网讯连日来 ，各校依据自查清单
，对食堂运营的各个环节进行细致排查 。重点核查经营许可资质
、在学校自查基础上
，监管人员深入各学校食堂后厨
，监管人员通过智慧监管平台实时查看后厨加工过程 。 压实主体责任。滁州经开区市场监管局对辖区31家学校食堂开展全覆盖检查 ，滁州经开区所有学校食堂已实现“互联网+AI智慧监管”应用 ， （徐龄 吴丹） 滁州经开区市场监管局督促辖区各学校严格落实食品安全主体责任
，从业人员健康证明 、对发现的隐患立行立改
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